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3月12日，杨铭宇黄焖鸡在微信公众号发布道歉信，表示对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题，向广大消费者致以最深切的歉意。同时此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞，将承担全部责任。

当日据新京报，记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

窄门餐眼数据显示，杨铭宇黄焖鸡米饭全国在营门店数为2518家，覆盖省份31，覆盖城市251，在6个省份门店数超过100家。

据杨铭宇餐饮官网显示，自2012年公司就已开始连锁加盟模式，目前国内加盟城市已超过200个。

潇湘晨报综合